Vos ventes : où l’argent se gagne vraiment
CA · déc. 2025
14 770 €
▲ 39 %vs mois précédent
CA sur la période
128,6 k €
803 commandes
Panier moyen
160,2 €
toutes commandes
Marge moyenne
30,3 %
en % du prix de vente
Le chiffre d’affaires change d’étage en juin 2025
Un bond, pas un feu de paille
- Le CA passe de 3 218 € en mai 2025 à 9 532 € en juin (+196 %), puis se MAINTIENT à ce niveau.
- Tous les canaux ont monté en juin (Boutique 5 539 €, En ligne 2 808 €, Marché 1 186 €) : ce n'est pas un client exceptionnel, c'est un changement d'étage.
- Le bon réflexe : identifier ce qui a changé en juin (référencement, bouche-à-oreille, nouveau client) et le protéger.
Un client porte les deux tiers de l’activité
- « Grand Hôtel Riviera » représente 66 % du chiffre d'affaires : un partenaire à soigner, un risque à ne pas ignorer.
- Les trois premiers clients cumulent 87,1 % du CA : la prospection n'est pas un luxe, c'est une assurance.
- La part cumulée (colonne de droite du classement) montre où s'arrête la dépendance et où commence la base diffuse.
Le CA par client : une concentration à surveiller
Chaque point de remise coûte de la marge
Chaque canal a son panier moyen
La remise, levier le plus cher
- La corrélation entre remise et marge est de -0,98 : le lien est presque mécanique, chaque point de remise se retrouve en moins sur la marge.
- Les commandes remisées au-delà de 20 % tombent sous les 20 % de marge : à ce niveau, mieux vaut offrir un service qu'un rabais.
- Règle simple : plafond de remise par canal, et toute exception validée par un responsable.

La lecture d’ensemble
Sur la période, 803 commandes ont généré 128 633 €, pour un panier moyen de 160,19 € et une marge moyenne de 30,3 %. Trois faits structurent l'activité : le chiffre d'affaires a bondi de 196 % en juin 2025 et s'est maintenu depuis ; « Grand Hôtel Riviera » pèse 66 % du CA (les trois premiers clients en cumulent 87,1 %) ; et chaque point de remise se paie en marge : la corrélation entre remise et marge est de -0,98, presque mécanique. La croissance est là ; la discipline de remise est le levier de rentabilité le plus rapide.
Le bon produit au bon canal
- Le panier moyen va de 67 € (Marché) à 408 € (Boutique) : un rapport de 6,1.
- Le marché est un canal de volume et de découverte : son rôle est d'amener les clients vers les canaux à panier élevé.
- Les machines et les gros conditionnements ont leur place en boutique : c'est là que le panier le permet.
Le CA par produit
| Produit | CA (€) | Part pct |
|---|---|---|
| Thé vert 500g | 24 864 € | 19,3 % |
| Moulin manuel | 23 734 € | 18,5 % |
| Machine expresso | 20 502 € | 15,9 % |
| Café grain 1kg | 20 417 € | 15,9 % |
| Filtres x100 | 19 736 € | 15,3 % |
| Tasse céramique | 19 380 € | 15,1 % |
Trois leviers, par ordre de rentabilité
- 128 633 € de CA : l'activité a changé d'étage en juin 2025 (+196 %) et s'y est maintenue.
- « Grand Hôtel Riviera » pèse 66 % du CA : dépendance à équilibrer par la prospection.
- La corrélation remise↔marge (-0,98) fait de la discipline de remise le levier de rentabilité le plus rapide.
- Un panier moyen de 160 € qui va du simple au 6x selon le canal : vendez le bon produit au bon endroit.
Avant de toucher aux remises
- Décembre est structurellement plus haut (fêtes) : comparez décembre à décembre, jamais décembre à novembre.
- Le poids du premier client rend le CA sensible à sa santé : un point de contact régulier vaut mieux qu'une surprise.
- Ces données sont un exemple : remplacez-les par l'export de votre caisse ou de votre boutique pour vos vrais chiffres.